院長の休日

北海道の回転ずし

 さくらんぼさんの北海道旅行、
 いよいよ明日出発ですね。
 山形のみなさまのご来道を、
 心からお待ち申し上げています。
 今日は…
 北海道の回転ずしについてご案内します。
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 私も家内も、
 回転ズシが大好きです。
 東京とか大阪で…
 食べたことはありませんが、
 家内の母は神戸から来たので…
 北海道の回転寿司はおいしいと言います。
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 理由の一つは、
 新鮮なねたです。
 北海道には、
 新鮮な魚介類が豊富です。
 すしネタを扱う業者さんも多いようです。
 最近は…
 北海道のお米も美味しくなりました。
 回転ずしの材料はそろっています。
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 もう一つの理由は、
 北海道は、
 人件費も、
 建物の賃料も、
 駐車場代も安いです。
 同じ一皿126円でも…
 その分…
 材料にお金をかけることができます。
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 北海道の人の舌は肥えています。
 安くて美味しいお店には…
 長い行列ができます。
 待ち時間も長いです。
 その代わり…
 美味しいお鮨が食べられます。
 待った後のおすしは美味しいですし、
 待っている間に流れているおすしを見て、
 何を食べようか?と考えることが楽しみです。
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 私のおすすめは、
 回転寿しトリトンです。
 回転ずしですが、
 注文して握ってくれます。
 私がよく行くのは、
 荻野先生の病院の近くの…
 札幌伏古店(ふしこてん)です。
 住所:札幌市東区伏古8条2丁目
 電話:011-782-5555
 営業時間:11:00~22:00
 残念ですが車が無ければ駅からは遠いです。
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 車が無くても行けるのは、
 花まるです。
 札幌駅のJRタワーステラプレイス6階にあります。
 先日オープンした、
 新千歳空港にもできました。
 国内線ターミナルビル3Fです。
 電話:0123-45-8700
 営業時間:10:30~21:00
 ここならさくらんぼさんも行けます。
 美味しい北海道の回転ずしを、
 是非、一度食べてみてください。

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