携帯サイト 札幌美容形成外科・院長の日記

手打蕎麦こはし

2007年4月25日

　偶然見つけた本格的手打そばのお店です。札幌中央卸売市場の場外市場通りにある、札幌中央市場前郵便局と銭湯の‘さかえ湯’の南側のすぐ後ろです。
　手打蕎麦こはし
　札幌市中央区北10条西21丁目1-2
　（011）621-8482
　営業時間：11時30分〜20時（月曜のみ15時閉店）
　定休日：火曜、第3水曜
　2007年3月6日に開業されたそうです。もともと個人の住宅だった建物を改築して、おそば屋さんになさったそうです。
　日記に掲載しようと、Googleで検索するとﾌﾞﾛｸﾞに載せていらっしゃる方がたくさんいらっしゃいました。こちらの方は何回も詳しく掲載なさっていらっしゃいます。
　メニューです。決して安くはありませんが価値があります。
　せいろそば　700円
　かけそば　700円
　とろろそば　900円
　ごぼうかき揚げせいろそば　1,000円
　青ねぎおろしそば　1,200円
　甘えびと帆立のかき揚げせいろそば　1,200円
　鴨せいろそば　1,350円
　賀茂なす冷や掛けそば　1,350円（６月から８月中旬のみ）
　穴子天せいろそば　1,600円
　◆◆◆
　焼きみそ　400円
　わさび蒲鉾　450円
　穴子煮こごり　500円
　ばくらい（海鞘となまこ和え）500円
　水茄子（きゅうり付き）500円
　そばがき　700円
　玉子焼き（京極町 鈴木養鶏場の卵使用）二人前　800円
　焼き鴨　1,200円
　〆のそば甘味
　そばの実寒天　450円
　いちごのデザート　650円
　私が食べたのは、甘えびと帆立のかき揚げせいろそば1,200円。私が冷たいそば、家内があたたかいそばです。いちごのデザート650円もいただきました。
　蕎麦湯も本格的で、蕎麦を茹でた湯ではなく蕎麦粉に湯を注いで作る蕎麦湯だそうです。ですから深みのある味がしました。閉店間際に行ったのに、快く迎えてくださいました。おそば好きの方には、是非一度行っていただきたいお店です。