院長の休日

さくらんぼの花2014

　さくらんぼさんから、
　サクランボの花の写真を送っていただきました。
　さくらんぼは高級な果物。
　山形のサクランボは、
　超高級品です。
　宝石のような輝きです。
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　さくらんぼさんと知り合ってから、
　果物作りがいかに大変かよくわかりました。
　美味しい果物には企業秘密がありました。
　ていねいに丁寧に作る、
　日本の技術です。
　どこの国にもまねできません。
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　いただいた下の写真、
　ハウスの中ですね。
　ハウスにも…
　灯油で加温するハウスと、
　加温しないハウスがあることも、、、
　何となくわかってきました。
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　サクランボにも何種類もあります。
　美しい色を出すために…
　葉摘みという作業があります。
　さくらんぼに葉がくっついていると
　そこだけ青いままになるので、
　最小限くっついてる葉を
　手かハサミでとります。
　樹の下に太陽の陽が入るように
　銀色の反射シートを敷き詰めます。
　暑くてなかなか大変な作業です。
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　さくらんぼありがとうございました♪
　…という2009年6月14日の院長日記に書いてあります。
　宝石のようなさくらんぼを作るには、
　ハウスをかけたり、
　葉っぱをとったり、
　反射シートを敷いたり、
　それはそれは大変なことを、
　さくらんぼさんと知り合うまで
　まったくわかりませんでした。
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　私が願うことは、
　100年後にも、
　日本の伝統工芸のような栽培技術が、
　ず～っと続いていてほしいということです。
　山形選出の国会議員、鈴木憲和先生、
　がんばって日本の農業を守ってください。
　期待しています。