院長の休日

さくらんぼの花2014

 さくらんぼさんから、
 サクランボの花の写真を送っていただきました。
 さくらんぼは高級な果物。
 山形のサクランボは、
 超高級品です。
 宝石のような輝きです。
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 さくらんぼさんと知り合ってから、
 果物作りがいかに大変かよくわかりました。
 美味しい果物には企業秘密がありました。
 ていねいに丁寧に作る、
 日本の技術です。
 どこの国にもまねできません。
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 いただいた下の写真、
 ハウスの中ですね。
 ハウスにも…
 灯油で加温するハウスと、
 加温しないハウスがあることも、、、
 何となくわかってきました。
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 サクランボにも何種類もあります。
 美しい色を出すために…
 葉摘みという作業があります。
 さくらんぼに葉がくっついていると
 そこだけ青いままになるので、
 最小限くっついてる葉を
 手かハサミでとります。
 樹の下に太陽の陽が入るように
 銀色の反射シートを敷き詰めます。
 暑くてなかなか大変な作業です。

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 さくらんぼありがとうございました♪
 …という2009年6月14日の院長日記に書いてあります。
 宝石のようなさくらんぼを作るには、
 ハウスをかけたり、
 葉っぱをとったり、
 反射シートを敷いたり、
 それはそれは大変なことを、
 さくらんぼさんと知り合うまで
 まったくわかりませんでした。
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 私が願うことは、
 100年後にも、
 日本の伝統工芸のような栽培技術が、
 ず~っと続いていてほしいということです。
 山形選出の国会議員、鈴木憲和先生、
 がんばって日本の農業を守ってください。
 期待しています。

20140502
さくらんぼさんからいただいたサクランボの花
TEL 011-231-6666ご相談ご予約このページのトップへ