医学講座

道内飲食店、撤退や閉店相次ぐ

　今日は2021年1月30日（土）です。
　昨日からの雪はやみました。
　残念ですが、
　あまりいい話題がありません。
　今朝の北海道新聞によると、
　市立札幌病院では昨年から50人以上が、
　新型コロナで亡くなられたそうです。
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　看護師さんは、
　ご遺体を納体袋に入れてから棺に入れ、
　棺の小窓を開けてご家族が顔を見られるようにしています。
　治療中は会えないので、
　最後は顔を見てお別れができるように、
　配慮していらっしゃるそうです。
　一般病棟の看護師さんも配置転換で、
　コロナ患者さんの看護をなさっているそうです。
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　2021年1月30日、北海道新聞朝刊の記事です。
　道内飲食店、撤退や閉店相次ぐ　感染再拡大、売り上げ減深刻
　新型コロナウイルス禍が長引き、道内で外食チェーンの事業撤退や閉店が目立ってきた。居酒屋全国大手のワタミ（東京）が道内から撤退したほか、洋風居酒屋の道内チェーンが近く経営破綻する見通し。民間調査では、道内飲食店の売り上げは感染が再拡大した昨年11月以降、全国平均を上回って減少するなど経営の厳しさが際立っている。
　飲食店支援サービスのポスタス（東京）によると、道内飲食店の売上高は前年比約69％減だった昨年5月以降、回復基調にあったが、札幌ススキノ地区の飲食店に時短要請などが出された11月は44％減、12月は54％減と再び減少幅が拡大。同社は「気温の低下で全国に先駆けて感染者が急増した分、打撃が全国より大きくなった」とみている。
　こうした中、帝国データバンク札幌支店によると、洋風居酒屋「炭焼きイタリアン酒場炭リッチ」などを展開するK.A.M rich foods（カムリッチフーズ、札幌）が近く札幌地裁に自己破産を申し立てる。負債総額は28日時点で4億2700万円程度。同社は2012年設立で、一時は20店以上あったが、昨年2～5月に大量閉店を余儀なくされ、12月までにほぼ営業を停止した。
　全国チェーンの事業縮小も相次ぎ、ワタミは昨年5月、札幌に3店、函館に2店あった居酒屋を閉店して道内から撤退。ファミリーレストラン運営のジョイフル（大分）は2018年に開業した道内唯一の札幌東苗穂店を10月に閉めた。外食大手すかいらーくホールディングス（HD、東京）は2月14日、全国約200店を閉鎖する一環で「ガスト札幌本郷通店」を閉店する。
　ある道内外食チェーンの経営者は「コロナ禍が長期化し、当初は家賃減額に応じた不動産オーナーも最近は渋るようになった。このままでは閉店を検討せざるを得ない」と明かす。（伊藤正倫）