昔の記憶

函館の想い出⑥

　函館の想い出で忘れられないのは、
　何と言っても…
　美味しいお鮨です。
　今は函館にも回転寿司がありますが、
　私が住んでいた20年前には、
　まだ、あまりありませんでした。
　函館には、
　たくさんの有名なおすし屋さんがあります。
　ただ、小さな子ども連れで…
　気軽に行けるところは…
　なかなか見つけるのは大変でした。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　私は湯の川にあった、
　鮨長（すしちょう）さんという…
　小さなおすし屋さんへ行っていました。
　最初に函館へ行った…
　昭和58年（1983年）に、
　マツダ自動車のショールームへ行って、
　そこのセールスさんに紹介していただきました。
　マツダの車は買いませんでしたが…
　紹介していただいたおすし屋さんには、
　長い間お世話になりました。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　湯の川にホテル新松という旅館があり、
　そこの斜向かいの床屋さんの隣が、
　鮨長さんでした。
　中村さんというご主人が、
　奥さんとお二人で
　おすし屋さんをなさっていらっしゃいました。
　お嬢さんがお二人いらしゃいました。
　ちょうど子どもが生まれて、
　子育てに苦労していた私たちには、
　よき人生の先輩でもありました。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　ご主人が握ってくださる
　お鮨も最高でしたが、
　奥様が作ってくださったお吸い物が…
　これまた最高でした。
　お給料が出た後とか…
　実家から親が来た時とか…
　お客さんがいらした時とか…
　回数は多くはありませんでしたが、
　よく利用させていただきました。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　私も家内もお鮨が大好きで、
　家内はお鮨が食べたいから…
　北海道へお嫁に来た！
　というほどです。
　結婚する前も…
　フレンチや
　イタリアンの
　レストランなんて…
　行ったことはありませんでした。
　札幌ではお鮨かラーメン。
　大阪では、
　うどんかお好み焼きでした。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　函館の鮨長さんに…
　もう一度行きたいと思っていたのですが、
　残念なことに…
　おすし屋さんがあった場所は、
　道路の拡張工事でなくなっており…
　検索してもわかりませんでした。
　美味しいお鮨の想い出といっしょに…
　ご夫婦で仲良く…
　鮨店を切り盛りされていた、
　中村さんの笑顔が忘れられません。