院長の休日

北海道の回転ずし

　さくらんぼさんの北海道旅行、
　いよいよ明日出発ですね。
　山形のみなさまのご来道を、
　心からお待ち申し上げています。
　今日は…
　北海道の回転ずしについてご案内します。
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　私も家内も、
　回転ズシが大好きです。
　東京とか大阪で…
　食べたことはありませんが、
　家内の母は神戸から来たので…
　北海道の回転寿司はおいしいと言います。
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　理由の一つは、
　新鮮なねたです。
　北海道には、
　新鮮な魚介類が豊富です。
　すしネタを扱う業者さんも多いようです。
　最近は…
　北海道のお米も美味しくなりました。
　回転ずしの材料はそろっています。
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　もう一つの理由は、
　北海道は、
　人件費も、
　建物の賃料も、
　駐車場代も安いです。
　同じ一皿126円でも…
　その分…
　材料にお金をかけることができます。
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　北海道の人の舌は肥えています。
　安くて美味しいお店には…
　長い行列ができます。
　待ち時間も長いです。
　その代わり…
　美味しいお鮨が食べられます。
　待った後のおすしは美味しいですし、
　待っている間に流れているおすしを見て、
　何を食べようか？と考えることが楽しみです。
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　私のおすすめは、
　回転寿しトリトンです。
　回転ずしですが、
　注文して握ってくれます。
　私がよく行くのは、
　荻野先生の病院の近くの…
　札幌伏古店（ふしこてん）です。
　住所：札幌市東区伏古8条2丁目
　電話：011-782-5555
　営業時間：11:00～22:00
　残念ですが車が無ければ駅からは遠いです。
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　車が無くても行けるのは、
　花まるです。
　札幌駅のJRタワーステラプレイス6階にあります。
　先日オープンした、
　新千歳空港にもできました。
　国内線ターミナルビル３Ｆです。
　電話：0123-45-8700
　営業時間：10:30～21:00
　ここならさくらんぼさんも行けます。
　美味しい北海道の回転ずしを、
　是非、一度食べてみてください。