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昼食時間

　美容外科は一年で一番忙しい時期です。今日の私の昼食時間は18:00から約5分間でした。外科系の医師は一般的に早食いが得意です。結婚した頃に、『せっかく作ったのにそんなにパクパク食べないで』と家内に言われたことがありました。
　勤務医の頃は、一件が12時間もかかるような手術もありました。当然、朝からはじめて終わるのは20:00とか21:00とかになりますから昼食は抜きです。長い手術はマイクロサージャリーという顕微鏡を使った再建手術が大部分でした。複雑な顔面骨骨折で長時間を要した手術もありました。
　パクパクと急いで食べないと食べ損ねることになるので5分で食べる習慣になってしまいました。育ちが良い先生で小さい頃からお母さんに『ご飯はよく噛んで食べるのですよ』と言れていたという先輩が苦労していたのを覚えています。忙しい日は年末から年始も続きます。