院長の休日

朝食を食べましょう2015

 最近の若い人は、
 朝食抜きの人が多いそうです。
 私は医師として、
 朝食をすすめます
 朝食抜きはよくないです
 朝ごはんはしっかり食べましょう。
 今朝の北海道新聞に次のレシピが載っていました。
      ■         ■
 サラダチキンでパパッとごはん
 しっかり食べてタンパク質
 ●春のバランス朝食
 雪どけシーズン。これからは外出の機会も増えます。歩けば血行がよくなり、食欲が増加。体力もつき、病気や寝たきりの予防になります。「年だから粗食でよい」といった考えは捨て、1日3食、主食、タンパク質、野菜を食べること。そして、1日1回は果物と乳製品を。これがシニアの健康維持の秘訣です。
 おかずを作るのが面倒なときは、ご飯にみそ汁でもよいのですが、1袋100円前後のカット野菜や「サラダチキン」などの名前で売られている鶏むね肉の加工品を活用します。主食はマヨネーズを塗って焼いたトースト、おかずは目玉焼き。これだけで、栄養バランスのよい朝食になります。ぜひ、お試しを!
 (佐々木ゆり・フリーライター、管理栄養土)
 ●サラダチキン適量を一口大に切り、カツト野菜適量と合わせて皿に盛る。卵1個は半熟の目玉焼きにし、食パン1枚にのせる。白身の縁をマヨネーズで飾り、オーブントースターで好みの色がつくまで焼く。プチトマトや果物などを添えると、彩りがよくなり、食欲を刺激する視覚効果があります。
 (以上、北海道新聞より引用)

      ■         ■
 本間家の朝食は、
 長い間ごはんでした
 今はパン食です。
 私はパンを焼く係りです
 さくらんぼさんりんごを毎朝いただきます
 秋にいただいたりんごを冷蔵庫で大切に貯蔵しています。
 まだとても美味しいです。
      ■         ■
 トーストにサラダをはさんで食べます。
 納豆も毎日食べています
 パン食なのに、
 納豆も食べます。
 私は一番先に納豆だけ食べます。
 乳製品はプレーンのヨーグルトです。
 これで健康を維持しています
 若い人にも朝食をすすめます

“朝食を食べましょう2015”へのコメント

  1. なっちゅん より:

    私も三食しっかり食べます。
    納豆ご飯と決めてます。
    何故なら、女性ホルモンが増加するそうで。
    骨粗鬆症にいいからです。
    ヨーグルド寝る前に食べると骨密度が増えるそうなのでそうしてます。
    認知症にはミルク、頭痛にカフェインで 紅茶を三杯。
    それ以上飲むと頭痛に悪いそうです。
    忙しいです 笑
    しかも昨日ガン予防にりんごジュースとにんじんジュースだそうで
    来週から取り入れる予定。
    身体にいいことで、多忙です。

    そうそう最近食欲が旺盛で太り又、股ずれ。
    夏になったらどーするの、私?
    あー痩せなきゃ。

  2. さくらんぼ より:

    朝食はしっかり食べる派です。 特に長男は医療の道に進んでから カロリーと塩分、栄養のバランスにはうるさく、私もよくサラダチキンを利用しています。主人には不評ですが息子には好評です。リンゴは大玉より小玉が長持ちするので残していますが、さすがに4月冷蔵庫や雪の中に埋めておかないものは柔らかくなってきました。 乳アレルギーなので牛乳やヨーグルトでカルシウムを採れない長男はしらすや魚の粉を料理に使っています。 先生にお会いした時より10キロ痩せました。私ではありません。息子です。 二人共医療関係なんで二人が揃うと内科学、精神学、、、など医療の話しばかりになった春休みでした。

    【札幌美容形成外科@本間賢一です】
    コメントをいただきありがとうございます。頼もしいご子息様ですね。私もお聞きして嬉しいです。

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

TEL 011-231-6666ご相談ご予約このページのトップへ