院長の休日

「実験」の喜び

　平成28年4月10日（日）、朝日新聞朝刊、男のひといきです。
　「実験」の喜び
　60歳で定年になったとき、「よし、毎日の夕飯は俺が作っちゃおう」と決めた。フルタイムで働いている妻への感謝の気持ちも込めて、2年間実行してきた。
　まずはメニューを決め、買い物へ。そして夕方からいよいよ台所に立つ。レシピを何度も見ながら手順を確認し、頭をフル回転させながら作業を進める。この「レシピ通りに作っていく」という作業が、学生時代の理科の実験をしているようで、実に楽しい。
　例えばカレーの時、カレー粉にトマトを加えて赤くなった鍋の中に、白いヨーグルトを注ぐと金色に変化。いつも１人ニヤニヤしながら「実験成功！」と心の中で叫んでしまう。ピザを作る過程で、ただの白い粉が、魔法をかけたように生地になって、膨らんでいくのも感動ものだ。時には実験失敗もあるが、成功して妻や子どもたちから「おいしい」と言ってもらえると、最高の幸せを感じる。
　2年間の実験のおかげで、天ぷらやオーブン料理、肉まんもできるようになった。さらに実験を積み重ねて、今度は地域の同年齢の男性方に、この喜びを伝えていけたらいいなあ、と思う今日この頃である。
　（横浜市　篠田高史　無職　62歳）
　（以上、朝日新聞より引用）
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　今日4月11日（月）は新聞休刊日です。
　昨日の朝日新聞朝刊です。
　投稿者の篠田高史様は62歳で私と同年代です。
　フルタイムで働いている妻への
　♡感謝の気持ち♡も込めて、
　2年間実行してきた。
　すごいことです。
　篠田高史様を尊敬します。
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　「実験」の喜びは、
　お気持ちがよくわかります。
　私のアップルパイも、
　失敗の連続でした。
　最近は奥さんから、
　北菓楼のアップルパイが美味しいと言われています。
　試しに一個買ってきてもらい、
　中を見てみました。
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　奥さんいわく、
　パイがさくさくしているのがいいとのことです。
　私も反論します。
　これは小さなりんごが入っている。
　アップルの量が違う。
　さくらんぼさんのりんごは、
　大きくて水分がたっぷり、
　僕のはリンゴが大きいから、
　リンゴの果汁で下のパイはしっとりになる。
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　奥さんに言われっぱなしでは残念なので、
　今度は、
　北菓楼のアップルパイにチャレンジです。
　私の定年はまだ決まってませんが、
　休日の楽しみに、
　ぼちぼちアップルパイを作ります。
　そのうち、
　男の料理教室にも行きます。