院長の休日
「実験」の喜び
平成28年4月10日(日)、朝日新聞朝刊、男のひといきです。
「実験」の喜び
60歳で定年になったとき、「よし、毎日の夕飯は俺が作っちゃおう」と決めた。フルタイムで働いている妻への感謝の気持ちも込めて、2年間実行してきた。
まずはメニューを決め、買い物へ。そして夕方からいよいよ台所に立つ。レシピを何度も見ながら手順を確認し、頭をフル回転させながら作業を進める。この「レシピ通りに作っていく」という作業が、学生時代の理科の実験をしているようで、実に楽しい。
例えばカレーの時、カレー粉にトマトを加えて赤くなった鍋の中に、白いヨーグルトを注ぐと金色に変化。いつも1人ニヤニヤしながら「実験成功!」と心の中で叫んでしまう。ピザを作る過程で、ただの白い粉が、魔法をかけたように生地になって、膨らんでいくのも感動ものだ。時には実験失敗もあるが、成功して妻や子どもたちから「おいしい」と言ってもらえると、最高の幸せを感じる。
2年間の実験のおかげで、天ぷらやオーブン料理、肉まんもできるようになった。さらに実験を積み重ねて、今度は地域の同年齢の男性方に、この喜びを伝えていけたらいいなあ、と思う今日この頃である。
(横浜市 篠田高史 無職 62歳)
(以上、朝日新聞より引用)
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今日4月11日(月)は新聞休刊日です。
昨日の朝日新聞朝刊です。
投稿者の篠田高史様は62歳で私と同年代です。
フルタイムで働いている妻への
♡感謝の気持ち♡も込めて、
2年間実行してきた。
すごいことです。
篠田高史様を尊敬します。
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「実験」の喜びは、
お気持ちがよくわかります。
私のアップルパイも、
失敗の連続でした。
最近は奥さんから、
北菓楼のアップルパイが美味しいと言われています。
試しに一個買ってきてもらい、
中を見てみました。
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奥さんいわく、
パイがさくさくしているのがいいとのことです。
私も反論します。
これは小さなりんごが入っている。
アップルの量が違う。
さくらんぼさんのりんごは、
大きくて水分がたっぷり、
僕のはリンゴが大きいから、
リンゴの果汁で下のパイはしっとりになる。
■ ■
奥さんに言われっぱなしでは残念なので、
今度は、
北菓楼のアップルパイにチャレンジです。
私の定年はまだ決まってませんが、
休日の楽しみに、
ぼちぼちアップルパイを作ります。
そのうち、
男の料理教室にも行きます。
“「実験」の喜び”へのコメント
コメントをどうぞ
2年間、実験すごいことですよね。
先生のアップルパイも美味しいでしょうが
今度は北菓楼風アップルパイに
挑戦ですか。
いいですね
でも残念ながら
わたしは北菓楼のアップルパイの味を
知りません。
友人が男の料理教室の講師をしてます。
勿論男性です。
調理師の免許を持っているからです。
ご飯の炊き方から教えるので
つまらないとぼやいてました。
先生、頑張ってくださいね
【札幌美容形成外科@本間賢一です】
コメントをいただきありがとうございます。男の料理教室に通ってみたいと思っています。実験も研究も好きなのでがんばります。
先生のアップルパイは 年々上達し、ドクター本間の美容にいいアップルパイとして売り出してもいいです。 アップルパイは紅玉が一番いいのですが、紅玉の樹が当初20本あったのが、一昨年は全く雪でだめになり昨年起こしてなんとか小さい実をつけました。小さい方が長持ちします。 先生お気をつけてお出かけください。
【札幌美容形成外科@本間賢一です】
コメントをいただきありがとうございます。さくらんぼさんのりんごは世界一です。紅玉の赤は素晴らしい色です。私のお腹も調子がよくほんとうにりんごに感謝しています。がんばってアップルパイの研究を続けます。