院長の休日

作る喜びと苦労

　さくらんぼさんから、
　時々、果樹園の写真を送っていただきます。
　‘畑ちがい’もいいところなので、
　果樹園のことはまったくわかりません。
　私の父が植えた、
　‘じいちゃんちのサクランボ’は、
　高いところの実は、鳥の餌になりました。
　雨が当たって割れたり、
　一部が変色したりしていました。
　どう間違っても、売れるような…
　サクランボではありませんでした。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　雨が当たらないように、
　ハウスでサクランボを栽培することを知りました。
　美味しいフルーツを作るために、
　摘果作業があることも知りました。
　ブドウには摘粒作業もあるそうです。
　どれも、人の手による、
　手作業です。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　外国へ行くと、
　日本の果物の美味しさがわかります。
　先進国といわれるカナダですら、
　フルーツの味では、日本に負けると思います。
　日本人は器用で、
　創意工夫が上手です。
　さくらんぼの栽培技術も、
　おそらく世界一だと思います。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　恥ずかしながら、
　私は果樹園の作業が、
　こんなに大変だとは存じませんでした。
　花が咲いて、実がなるまで
　実に多くの人の手がかかり、
　その結果として、
　宝石のようなさくらんぼができることを知りました。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　私が、北大形成外科に在籍していた時、
　今から25年以上前です。
　冷蔵庫に見慣れない梨がありました。
　形は少し、小さめ。
　色も、
　ところどころ茶色。
　どう見ても、‘美人のフルーツ’ではありませんでした。
　それが、
　私がはじめてラ･フランスを見た時の印象でした。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　秘書さんが、
　この梨は、
　川嶋先生のご実家の山形から送っていただきました。
　『本間先生、すっごく！美味しいので、食べてみてください！』
　と絶賛していました。
　今まで、食べたことがない、
　すばらしい味でした。
　川嶋先生に、
　『先生、あの梨、何て言うの？』
　『今まで食べたことがない、素晴らしい味だった。』
　と言ったのを覚えています。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　川嶋邦裕先生は、
　『あぁ、あれッスかぁ？』
　『ラ･フランスっていう、洋ナシですょ』
　といつもの口調（少し山形アクセント）で、
　ラ･フランスという名前を教えてくれました。
　当時は、今のように普及していませんでした。
　ネットで検索することもできませんでした。
　私にとって、
　ラ･フランスは、川嶋先生のふるさと、
　山形の偉大なフルーツというイメージでした。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　何かのご縁で、
　さくらんぼさんから、
　ラ･フランスの写真を送っていただき、
　葉っぱの形とか…
　実が大きくなる様子とかが…
　わかるようになりました。
　作るのは、本当に大変なことです。
　　　　　　■　　　　　　　　　■
　私たち、美容外科の手術も手作業です。
　作るのは大変ですが、
　できた時の喜びがあるから、がんばれます。
　日記も毎日書くのは、
　（本当は）大変です。
　やめようかなぁ…？？？
　と思うこともあります。
　でも、
　さくらんぼさんが、
　毎日コメントをくださるので…
　アクセスカウンターの数が増えているので…
　コメントをいただかない読者の方にも、
　励ましていただいています。
　ですから、続けられます。
　皆様、今日も最後まで読んでいただき
　ありがとうございました。