医学講座

おかめ納豆

 私は納豆が好物です。
 納豆の中でも
 おかめ納豆の極小粒ミニ3
 という商品が好きです。
 スーパーの特売で売られていることもあります。
 昨日は…
 なんと特価78でした。
 申し訳ないような価格です。
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 以前にも書いたことがあります
 納豆には骨を強くする作用があります。
 納豆に含まれるビタミンK(特にK2)は、
 カルシウムが骨になるのを助ける
 「骨たんぱく質(オステオカルシン)」の働きを高めます。
 そのため、
 納豆を食べる習慣がある人の方が、
 食べない人より骨が丈夫で折れにくくなります。
 女性は閉経後に骨が弱くなる
 骨粗鬆症(こつそしょうしょう)になりやすいので、
 若いうちから納豆を食べると骨が丈夫になります。
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 関西の人は、
 納豆をあまり食べないので、
 骨が弱いと言われることがあります。
 家内も納豆は苦手なようですが、
 努力して食べるようにしているそうです。
 外国人も…
 納豆が苦手な方が多いようです。
 かなり日本通の方でも…
 『納豆だけは…』と躊躇(ちゅうちょ)されます。
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 納豆には、
 ナットウキナーゼという、
 納豆菌が作り出す
 血栓溶解酵素(けっせんようかいこうそ)があります。
 血栓(けっせん)という血のかたまりを
 溶かす働きがあるといわれています。
 ワーファリンというお薬があります。
 心臓や血管に病気がある人が飲みます。
 血液が固まって、
 血管が詰まるのを防ぐ薬です。
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 このワーファリンを飲んでいる人は、
 納豆を食べられません。
 納豆を食べると…
 ワーファリンの効果が低下してしまうからです。
 ワーファリンを飲んでいる方は、
 血が止まりにくいことがあります。
 抜歯をしたり…
 外科手術をする時に困ることがあります。
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 お薬手帳などが普及していない時に、
 総合病院の形成外科外来で、
 おじいちゃんや
 おばあちゃんの患者さんに、
 『納豆食べたらダメなお薬、飲んでませんか?』
 とよく聞いていました。
 ワーファリンを飲んでいても、
 手術ができることもありますし、
 薬の量を減らしていただいて、
 手術をすることもありました。
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 納豆は安くて美味しい、
 健康食品です。
 薬で納豆が食べられなくなるのは、
 ちょっと悲しいですが、
 納豆を食べていれば、
 元気で長生きができます。
 朝食はしっかり食べて、
 毎日、元気で働きましょう。
 私が知っている美人のモデルさんは、
 みんな納豆が大好きです。


タカノフーズHPより

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